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Moule à brioche - Gobel

Ref : 301980
5,
99
L'unité
Quantité :
Délai de fabrication et d'expédition : 5 jours
Disponible

Descriptif Produit

Fiche technique

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Moule à brioche - Gobel

Moule à brioche 20 cm, fond plat, grosses côtes, en fer blanc.

Fabriqué en France

Conseils de cuisson :
• ne pas mettre sur la flamme directe
• faire cuire à une température maximum de 250°c

Conseils d’entretien :
• laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive et bien sécher
• ne pas couper à l´intérieur avec un objet tranchant


GOBEL

Pudding aux noisettes

Préparation :

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Laisser refroidir.
Faire tremper le pain de mie et les galettes dans le lait froid pendant 30 minutes. Passer le tout au hachoir.
Faire fondre le beurre, l’ajouter à la préparation.
Battre les jaunes avec les 200 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les jaunes battus à la préparation.
Battre les blancs en neige. Les ajouter à la préparation délicatement.
Broyer les noisettes avec la cuillère à soupe de sucre. Les ajouter. Mettre le tout dans un moule beurré.
Cuire 45 minutes au four préalablement chauffé au thermostat 6.
Laisser refroidir le pudding 3 heures avant de le déguster.

Recette : Philippe CERFEUILLET.

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes :
- 300 g de pain de mie
- 200 g de sucre + 1 cuillère à soupe
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- ½ l de lait
- 200 g de noisettes
- 50 g de galettes Saint-Michel
- 1 sachet de sucre vanillé


  • Moule à brioche - Gobel
  • Ø20 cm - 200/97mm
  • Hauteur : 7,2 cm
  • Matière : fer blanc
  • Lavage lave-vaisselle non recommandé
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