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Moule à charlotte - Gobel

Ref : 301982
23,
90
L'unité
Quantité :
Délai de fabrication et d'expédition : 5 jours
Disponible

Descriptif Produit

Fiche technique

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Moule à charlotte - Gobel

Moule à charlotte, 18cm de diamètre, emboutie, anti-adhérent.

Un révêtement anti-adhérent bi-couche de qualité professionnelle.
Ce système bi-couche assure une excellente anti-adhérence, un démoulage facile, une très bonne résistance à l’abrasion et une longévité accrue.

Fabriqué en France

Conseils de cuisson :
• ne pas mettre sur la flamme directe
• faire cuire à une température maximum de 250°c

Conseils d’entretien :
• laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive et bien sécher
• ne pas couper à l’intérieur avec un objet tranchant
• ne pas mettre au bain-marie


GOBEL

Charlotte aux châtaignes

Préparation :

Temps de préparation : 30 minutes

Tapisser le fond de votre moule à charlotte avec les biscuits à la cuiller.
Arroser avec l’armagnac.
Monter les 500 g de crème liquide en chantilly avec 2 cuillères à soupe de sucre glace. Mélanger délicatement la crème de marrons, la crème chantilly et l’extrait de vanille (selon votre goût).
Garnir le moule à charlotte.
Laisser reposer au réfrigérateur 24 heures.
Démouler votre charlotte et parsemer de brisures de marrons glacés.

Recette : Philippe CERFEUILLET.

Ingrédients

Pour 6 personnes :
- 20 biscuits à la cuiller
- 15 cl d’armagnac
- 500 g de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 500 g de crème de marrons
- marrons glacés brisés


  • Moule à charlotte - Gobel
  • Diamètre : 18 cm - 180/150mm
  • Hauteur : 10 cm
  • Contenance : 1,8 litres
  • Tôle d´acier avec revêtement anti-adhérent  bi-couche
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