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Tourtière fond amovible - Gobel

Ref : 302001
21.90€ à 23.50€
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28 cm
32 cm
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Descriptif Produit

Fiche technique

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Tourtière fond amovible - Gobel

Tourtière ronde cannelée à fond amovible, anti-adhérent.
Le fond mobile permet de faciliter le démoulage, le bord cannélé laisse un joli motif sur la pâte.

Révêtement anti-adhérent bi-couche de qualité professionnelle.
Ce système bi-couche assure une excellente anti-adhérence, un démoulage facile, une très bonne résistance à l’abrasion et une longévité accrue.

Existe en 4 dimensions : Ø 20, 24, 28, 32 cm

Fabriqué en France

Conseils de cuisson :
• ne pas mettre sur la flamme directe
• faire cuire à une température maximum de 250°c

Conseils d’entretien :
• laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive et bien sécher
• ne pas couper à l’intérieur avec un objet tranchant
• ne pas mettre au bain-marie


GOBEL

Tarte à la tomate et moutarde

Temps de préparation : 7 minutes
Cuisson : 25 minutes Th 5/6 ou 175°

Etalez  votre pâte feuilletée (ou brisée) dans la tourtière,  piquez- la à l’aide d’une fourchette.
Recouvrez la pâte de papier sulfurisé et lestez le papier avec des haricots blancs.
Faites précuire votre pâte 5 minutes à 230°.
Pendant ce temps lavez vos tomates et coupez-les en rondelles.
Sortez la tourtière du four, badigeonnez la pâte avec  de la moutarde à l’ancienne puis recouvrez- là des rondelles de tomates.
Placez la tourtière au four pendant 25 minutes.

Vous pouvez également ajouter des aromates pour parfumer : romarin, basilic...
Le petit plus : en fin de cuisson ajoutez du comté râpé sur les tomates !
A accompagner d’une bonne salade fraîche et dégustez.

Ingrédients :
- pâte feuilletée ou brisée
- 4 tomates
- moutarde à l’ancienne

Recette : Laure de Cast


  • Tourtière fond amovible - Gobel
  • Ø20cm - 200/185mm - Hauteur:2,5 cm
  • Ø24cm - 240/230mm - Hauteur:2,5 cm
  • Ø28cm - 280/270mm - Hauteur:2,5 cm
  • Ø32cm - 320/310mm - Hauteur:2,5 cm
  • Tôle d´acier avec revêtement anti-adhérent  bi-couche
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