Couteau de poche " Il Fiorentino"

Couteau de poche " Il Fiorentino"

Le "Fiorentino" est sans doute le couteau de poche le plus raffiné de la production de Scarperia à la fin du XIX° siècle. Ce couteau est encore aujourd´hui apprécié tant pour sa valeur esthétique que pour sa fonctionnalité. La lame, dite " à la française", est à "pianella" ; son tranchant est légèrement concave et ventru tandis que son dos lui confère la forme d´un cimeterre. Le manche typique en corne pliée à chaud était resseré par un collier métallique souvent en laiton et son petit pied était renforcé par un rivet métallique rabattu sur deux disques métalliques, dénommés "Ghiere".

Ce couteau à la forme épurée est particulièrement équilibré de proportions. Il est aujourd´hui orné de finitions en argent.

Caractéristiques :

- Lame en acier trempée inox ma5mv

- Ressort simple en inox brodé

- Collier de serrage et "ghiere" en argent ( titrage 625) incisé à la main

- Longueur totale du couteau : 19 cm

- Longueur de la lame : 8,2 cm

Forgé et usiné à la main à Scarperia en Italie