REF : 306196
Invicta
Plancha en fonte "Chasseur" 42 x 24 x 3 cm
Recommander cet article à un amiPlancha rectangulaire en fonte
Cette plancha en fonte possède les avantages inhérents à la fonte pour réaliser les grillades: la fonte diffuse la chaleur de manière homogène et emmagasine la chaleur pour la restituer longtemps. Elle peut permettre de saisir des viandes à haute température ou maintenir au chaud des aliments...
Indéformable, la fonte est idéale pour une plancha. Convient à tous feux y compris l´induction.
Disponible en deux coloris d´émail. Cette plancha est recouverte de deux couches d´émail pour obtenir un fond lisse qui n´accroche pas et de haute résistance au frottement.
Deux poignées ergonomiques.
Dimensions en cm : L 42 x l 24 x h 3 - Dimensions intérieures : L 34 cm x l 22 cm
Poids : 4 kg
Fabriquée en France
Les fonderies font partie du patrimoine des Ardennes. Cela s´explique en grande partie par la présence du chemin de fer et par le recalibrage de la Meuse qui ont permis l'approvisionnement en matière première venant de Belgique, du Luxembourg (fonte) et de la Lorraine (Houille).
Le point de départ de leur essor est la diffusion de la seconde fusion grâce au cubilot au milieu du 19e siècle. De 30 en 1850 leur nombre passe à 130 vers 1900.
La plupart fondent la fonte notamment pour fabriquer des appareils de chauffage et de cuisine, qui constituent une des productions emblématiques du département.
De nombreux sites ont été rasés, d´autres sont en friche mais présentent encore des vestiges remarquables comme l´usine Thomé-Cromback à Nouzonville construit en 1930 par l´architecte Chansoux sur des plans ramenés de Philadelphie. Quelques fonderies sont encore en activité comme La Persévérance ou Béroudiaux à Revin. D´autres sont récentes comme Invicta à Vivier-au-Court-Donchery, qui a repris la tradition de la fabrication du matériel de chauffage.
