REF : 302145
Lion Sabatier
Bloc 5 couteaux - Ligne"Fuso" Modèle "Manille"
Recommander cet article à un amiEnsemble avec le bloc de rangement « Manille » en blanc et une sélection de 5 couteaux de la gamme «Fuso».
Un couteau office droit, un couteau filet de sole, un couteau de cuisine, un couteau à découper, un couteau à pain et un bloc de rangement.
Des couteaux de cuisine avec une tenue en main optimale grâce au profil ergonomique du design. Sa structure monolithique assure une étanchéité et une hygiène parfaite.
La pureté du design permet un toucher anti-glisse.
Fabriqué en France, à Thiers.
Série de couteaux de cuisine "Fuso"
- Lame : acier inoxydable X50CrMoV15
- Dureté lame : Rockwell 54-56 HRC
- Manche : inox 18/10
Dimensions (de la pointe au talon de la lame):
- couteau office droit : 8,5 cm
- filet de sole : 18 cm
- couteau de cuisine : 21 cm
- couteau à découper : 20 cm
- couteau à pain : 21 cm
Comment bien entretenir ses couteaux ?
Les couteaux sont avant tout des outils qui méritent un soin particulier. Ils doivent être utilisés dans des conditions normales pour la coupe des aliments uniquement.
Lavage :
Bien que certains puissent être lavés dans le lave-vaisselle, nous recommandons fortement un lavage à la main, immédiatement suivi d´un séchage avec un chiffon doux.
En effet, tant les détergents que le contact avec d´autres alliages inox (fourchettes, cuillères..) ainsi que la pression des jets d´eau attaquent le métal (apparition de taches) et abiment le tranchant des lames.
Aiguisage - affûtage :
Il est normal qu´avec le temps, un couteau "à tranchant lisse" (sans dentures) s´émousse. C’est pourquoi il est recommandé de réaffûter de temps à autre la lame pour réactiver le "fil" et maintenir une coupe comme au premier jour.
