Couteau forgé cuisine 15cm "Provençao"

Longueur de la lame 25 cm (de la pointe au talon de la lame)

Lame large et rigide, le couteau de "cuisine" sert à tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en julienne ou en brunoise, mais aussi à hacher les herbes et trancher la viande.