Cuiseur bain-marie inox - Tous feux y compris induction

Cuiseur bain-marie inox de Buyer

Un ustensile à poignée très pratique, utilisable sur tous feux y compris l’induction, qui permet de chauffer à basse température pour des utilisations variées, faire fondre du chocolat, préparer des mousses, crèmes, des sauces délicates, chauffer du lait, réchauffer des aliments, décongeler des mets délicats…

Ce cuiseur bain-marie est constitué d’une double paroi en acier inoxydable dans laquelle l’eau est chauffée. L’eau se verse au niveau de la poignée, un témoin de remplissage en indique le niveau.
Il est gradué à l’intérieur.