REF : 300420
Atelier du Cuivre
Sauteuse en cuivre inox Manche en bois
Recommander cet article à un amiSauteuse en cuivre inox Atelier du Cuivre avec manche en bois démontable:
L´atelier du cuivre propose une innovation avec des casseroles sans rivet : les manches sont montés selon une technique de goujons soudés.
Il n´y a ainsi pas de rivet à l´intérieur : la poêle est plus pratique et plus hygiénique.
Epaisseur professionnelle 2,5 mm.
Diamètre : 24 cm.
Découvrez enfin la joie de lier esthétique, haute qualité de cuisson et pratique. Avec les ustensiles en cuivre intérieur inox, plus besoin de faire rétamer vos ustensiles, vous les garderez à vie !
- Sauteuse en cuivre inox
- Manche en bois
Le cuivre-inox a été créé par un lamineur allemand qui a réussi à co-laminer une feuille de cuivre de forte épaisseur 1,2 à 2,5 mm avec une feuille d’acier inoxydable de quelques dixièmes. Mais co-laminer un matériau très malléable (le cuivre) avec un très dur (l’acier inox) nécessite des précautions et une technique de fabrication très onéreuse.
On retrouve avec ce métal la conductibilité thermique du cuivre à l’extérieur et la dureté de l’inox à l’intérieur ce qui donne donc une longévité à ce produit.
Par contre on retrouve les inconvénients de l’inox pour cuisiner : les aliments attachent.
