Chargement en cours...
En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez l'utilisation de Cookies pour mesurer l'audience de ce site, vous proposer de la publicité adaptée à vos centres d'intérêts et pour partager le contenu de notre site. Afin de savoir comment paramétrer les "cookies" et comment s'y opposer, merci de consulter notre rubrique Cookies.

Poêle ovale en cuivre "M'héritage"

Descriptif produit
Fiche technique
La petite histoire

« M’héritage » by MAUVIEL

La poêle ovale pour une cuisson réussie de vos poissons.

Des ustensiles en cuivre réalisés dans le respect de la tradition avec l’apport d’une innovation : leur couverte intérieure en inox remplace l’étain traditionnel.

Le cuivre reste le matériau le plus apprécié des chefs en cuisine, car aucun métal ne diffuse la chaleur aussi uniformément. Il a par contre besoin d’être étamé et ce régulièrement. La législation française oblige cet étamage pour les bassines à confitures, car le sucre en cuisant empêche son oxydation.

Mauviel a développé une ligne d’ustensiles en cuivre doublée d’une couche bilaminée d’inox : la ligne « M’héritage ».

Cette ligne vous est présentée avec le choix d’une monture en fonte, en bronze ou en inox.

Les produits « M’héritage » sont garantis à vie contre tous vices de fabrication.

Fabriqués en France, à Villedieu-les-Poêles en Normandie.

- Cuivre intérieur inox bilaminé
- Epaisseur : 1,5 mm
- Bord droit
- Extérieur poli
- Fixation par rivets inox de forte section

- Conductibilité de la chaleur très rapide et uniforme
- Très bonne résistance à la corrosion
- Surface de cuisson et extérieur facile d’entretien

Les « Sourdins »

Tel est le nom imagé donné aux habitants de Villedieu-les-Poêles.

Le bruit assourdissant du travail dans les nombreux ateliers de la ville, avec le martelage répétitif du cuivre, finissait peut-être par rendre sourds les habitants et plus encore les ouvriers.

Des les XII ièmes et XIV ièmes siècles, ce territoire donné vers 1130 par le fils de Guillaume le Conquérant aux hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, a été un centre de poêlerie et de chaudronnerie important.
Plusieurs siècles après « Poêles » a été ajouté à Villedieu pour honorer cette activité.

Le nom « savant » des habitants aurait du être les Thépolitains, du grec Thépolis signifiant Cité de Dieu.

Le fabricant

Qui est-il ?

Découvrir
fra
1